Popis
domacidezerty.cz
Poctivé domácí tradiční dobroty
Klasický piškotový dort s krémem – s vanilkovým nebo čokoládovým krémem a zdobením čokoládou dle přání
Klasický dort s piškotovým korpusem, zdobený ozdobami z bílé a tmavé čokolády a s tmavou polevou, je k dispozici s možností volby tmavého nebo světlého korpusu a čokoládového nebo vanilkového krému. Zdobení je přizpůsobitelné dle přání. Tento elegantní dort s čokoládovými ozdobami je skvělou volbou pro všechny příležitosti.
Zajímavosti
Dorty s piškotovým korpusem mají svou historii sahající až do 18. století, kdy byly populární ve viktoriánské Anglii. Tento typ dortu se vyznačuje lehkou a nadýchanou strukturou, kterou zajišťují šlehané bílky a pečení v mírně vyhřáté troubě. Čokoláda byla poprvé představena v Evropě ve 16. století a brzy se stala oblíbenou ingrediencí pro výrobu dezertů. Mnoho lidí miluje kombinaci bílé a tmavé čokolády nejen pro vynikající chuť, ale i estetický vzhled. Dnes je nadýchaný piškotový dort s čokoládou oblíbenou volbou na narozeninových oslavách a slavnostních tabulích po celém světě.
Základy dnešního piškotového těsta byly položeny již v 17. století. Klíčovým faktorem pro jeho úspěch je oddělené šlehání vaječného bílku na sníh a vypracování žloutku do lehké pěny, na což se následně přidává mouka. Takto vzniká jemná, vzdušná hmota, která je velmi křehká a může snadno spadnout. Upečení hotového piškotového těsta je nutné ihned poté, co je připraveno.
Složení: piškotový korpus světlý nebo piškotový korpus tmavý, vanilkový krém nebo čokoládový krém; dekorace: čokoláda hořká (pecky), bílá čokoláda (pecky), tmavá poleva
Alergeny: mléko, vejce, lepek, sója; může obsahovat i stopová množství dalších alergenů
klíčová slova: Čokoládový dort Prodej Praha
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.