Dýňové cupcakes

Popis

domacidezerty.cz
Poctivé domácí tradiční dobroty

Dýňové cupcakes s mascarpone a kousky čokolády (cupcakes s krémem z mascarpone a šlehačky)

Tyto zdravé cupcakes obsahují minimálně 23 % lahodné dýně hokaido a kousky čokolády, které společně vytvářejí dokonalou kombinaci chutí. Jsou zdobeny krémem z mascarpone a šlehačky pro jemnost a bohatost. Na povrchu jako dekorace jsou kousky čokolády nebo skořice pro extra chuť.

Zajímavosti kolem cupcakes

První zmínky o cupcakes se objevily v kuchařkách ve Spojených státech a Anglii. Tyto dezerty byly původně pečeny v malých hrncích nebo keramických formách, a proto se nazývaly „cup cakes“, tedy dortíky v šálcích. Popularita cupcakes vzrostla díky jejich přizpůsobitelnosti a snadnému servírování. Lidé začali experimentovat s různými příchutěmi, polevami a dekoracemi. Často se pojem cupcakes zaměňuje za muffiny, ale je v tom rozdíl: Cupcakes jsou sladké pečivo s jemnější a sladší texturou, často zdobené krémem nebo polevou, zatímco muffiny jsou obvykle méně sladké, hustější a mají v těstě zpravidla kousky ovoce nebo ořechů, a neobsahují bohaté zdobení.

Dýně jsou bohaté na vitamíny A a C, což činí dýňové cupcakes nejen chutné, ale i výživné. Mascarpone, sýr používaný v krému, je italský sýr ze smetany, který dodává dezertu krémový a svěží charakter, smetana pak lehkost a svěžest. Dýňové cupcakes se skvěle hodí k podzimu a jsou často podávány na Halloween nebo při díkůvzdání, což z nich dělá tradiční rodinnou pochoutku.

Složení: těsto: cukr, dýně hokaido (min. 23 %), pšeničná mouka, slunečnicový olej, vejce, voda, špaldová mouka, čokoláda na vaření (min. 3,5 %), jedlá soda, sůl, muškátový oříšek; náplň: krém s mascarpone; dekorace: čokoláda na vaření nebo skořice; papírový košíček (nejedlý)

Alergeny: mléko, vejce, lepek; může obsahovat i stopová množství dalších alergenů

klíčová slova: Dýňové cupcakes Prodej Praha