Dort Motýl s karamelovým krémem

Popis

domacidezerty.cz
Poctivé domácí tradiční dobroty

Dort s karamelovým krémem – malý dort na oslavu (ořecho-kakaový korpus, karamelový krém, zdobení na přání)

Elegantní dort s karamelovým krémem je menší slavnostní dort, který zaujme svým vláčným ořechovo-kakaovým korpusen a svěžím karamelovým krémem. Dort lze ozdobit dle přání (inspiraci naleznete např. zde) – v ukázce je ozdobený vyřezávaným motýlem z jedlého papíru a probarveného fondánu, doplněný textem z jedlého potisku. Tento dort je skvělou inspirací pro nezapomenutelné oslavy.

Zajímavosti

Dorty se vyvinuly z jednoduchého pečiva, které bylo ve starověkých kulturách považováno za slavnostní pokrm. S postupem času se rozvinula technika pečení a zdobení dortů, což vedlo ke vzniku různých stylů a typů dortů. Karamel, který se zpočátku používal jako sladidlo, se později stal populární přísadou v krémech a polevách. Ořechy mají v cukrařině dlouhou tradici; už v antických dobách byly ořechy symbolizovány jako pokrm bohů.

Ořechovo-kakaový korpus se stal výjimečně populární, protože kombinuje výraznou chuť ořechů s bohatostí kakaa. Ořechy přidávají nejen chuť, ale i texturu a nutriční hodnotu, což má dlouhou tradici ve středoevropské kuchyni. Karamelový krém je oblíbený pro svou hladkou texturu a jemně hořko-sladkou chuť. Pozoruhodné je, že karamel může být zpracován různými způsoby — jako krém, poleva nebo dokonce náplň. Dohromady tvoří tyto složky harmonický zážitek ze sladkého dezertu, který překvapí i potěší.

Složení: ořechovo-kakaový koropus, karamelový krém, dekorace: potištěný jedlý papír na fondánu, probarvený fondán, čokoládové cukrovinky

Alergeny: mléko, vejce, ořechy, lepek; může obsahovat i stopová množství dalších alergenů

klíčová slova: Dort Motýl Prodej Praha