Popis
domacidezerty.cz
Poctivé domácí tradiční dobroty
Pražský koláč s mascarpone – pražský koláč bez ovoce, s pravým žloutkovým krémem a posypaný skořicovou drobenkou
Jeho základem je vláčné kynuté těsto vypracované do bochánku, které po upečení získává zlatavou barvu a jemnou strukturu. Koláč je plněný pravým žloutkovým krémem s mascarpone a posypaný skořicovou drobenkou, což dodává tomuto dezertu neodolatelnou chuťovou kombinaci. Tento pražský koláč je delikátní sladkost, která spojuje tradiční českou kuchyni s moderními trendy.
Zajímavosti
Kynutý pražský koláč má dlouhou historii, která sahá až do středověku, kdy se začal péct ve středoevropských zemích. Tradiční recepty se často lišily regionálně, ale základní koncept zůstal stejný: kynuté těsto plněné různými náplněmi. Pražský koláč bez ovoce je zvláštní tím, že se snaží zdůraznit krémové náplně. V moderním pojetí je plněn lahodným žloutkovým krémem smíchaným s mascarpone, což zajišťuje krémovost a jemnost, navíc přidává nádech luxusu. Na vrchu je koláč posypaný skořicovou drobenkou, která se příjemně rozpadá na jazyku a dodává koláči sladkou a kořeněnou chuť. Tento dezert se často servíruje na slavnostních příležitostech, jako jsou svatby a rodinné oslavy.
Složení: kynuté těsto, žloutkový krém s mascarpone; dekorace: drobenka, skořice
Alergeny: vejce, lepek, mléko; může obsahovat stopová množství dalších alergenů
klíčová slova: kde koupit pražský koláč prodej Praha
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.